家常炖羊蝎子

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杨林厨艺
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羊蝎子（羊脊骨）火锅是北方人非常喜欢的清真传统美食之一，滋补营养，经济实惠，制作简单。浓汤可以搭配可口素菜，面条，非常美味。

家常炖羊蝎子的用料

羊蝎子 一根 葱姜蒜 适量
桂皮，干辣椒 2块 香叶 3片
花椒，枸杞子 若干 盐 适量
料酒 适量 酱油 适量

家常炖羊蝎子的做法

家常炖羊蝎子的做法图解1

步骤1

羊蝎子切块，洗净（多洗几遍），煮沸后去除血沫子。
家常炖羊蝎子的做法图解2

步骤2

准备调料。
家常炖羊蝎子的做法图解3

步骤3

放入调料，大火煮。
家常炖羊蝎子的做法图解4

步骤4

放入酱油适量，根据个人口味放适量盐。大火煮30分钟，中火60分钟。
家常炖羊蝎子的做法图解5

步骤5

营养温补，一起享受美味吧。（食用时最好用火锅低温加热。）
家常炖羊蝎子的做法图解6

步骤6

荤素搭配，浓汤可以炖菜，面条，非常美味。

家常炖羊蝎子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常菜 中国菜 家常味

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