香豆干拌茴香

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80后的私厨by楠木的木
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外面吃饭经常遇到这道冷菜，是茴香和杏仁，改变下，用豆干等，一勺下去更征服味蕾 至于胡萝卜，本来想，香菇青椒炒肉的，切开觉得有点老，干脆练刀吧，第一次弄花，手生吼

香豆干拌茴香的用料

茴香 500g 生抽 3勺
香油 5g 盐 1.5调料匙

香豆干拌茴香的做法

香豆干拌茴香的做法图解1

步骤1

准备食材，茴香，木耳，玉米粒，香菜，蒜末。茴香加少许淡盐水浸泡冲洗，木耳，玉米粒，豆干洗净煮熟，香菜和蒜切碎
香豆干拌茴香的做法图解2

步骤2

茴香切碎，加少许盐，腌制二十分钟后挤掉多余水份。
香豆干拌茴香的做法图解3

步骤3

豆干木耳切小丁
香豆干拌茴香的做法图解4

步骤4

挤干的茴香，加入玉米粒，鸡精，糖，拌均匀，盐根据口味自己定吧
香豆干拌茴香的做法图解5

步骤5

最后加入，香油或者橄榄油，或者其他，宝宝喜欢麻油，加了一滴提味哈，到这步骤拌均匀就美味了 后面的步骤看心情吧！
香豆干拌茴香的做法图解6

步骤6

将茴香拌放入碗中，压紧
香豆干拌茴香的做法图解7

步骤7

左右摇晃脱离碗后，扣入碟子，撒少许芝麻
香豆干拌茴香的做法图解8

步骤8

刚好胡萝卜干掉不好吃了，削个简单花花当配饰吧

香豆干拌茴香的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 腌 家常菜 中国菜 香

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