糖粘子

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糖山楂的用料

红果 450g 冰糖 225g
凉白开水 225ml 白醋 一小勺

糖山楂的做法

糖粘子的做法图解1

步骤1

红果洗净控干水份
糖粘子的做法图解2

步骤2

挖去红果核儿（我用的水果叉挖的）
糖粘子的做法图解3

步骤3

冰糖用微波炉高火打1-2分钟，凉温后用手脱着，拿擀面杖轻轻敲碎。
糖粘子的做法图解4

步骤4

锅里加水倒入冰糖碎，中火熬煮，搅拌。
糖粘子的做法图解5

步骤5

熬到水份蒸发，加入一小勺白醋，并不停的搅拌，倒入红果翻炒。别急着倒红果，要把糖水熬粘稠了，开始大泡，变到小泡时再加白醋。
糖粘子的做法图解6

步骤6

倒入红果后关火，不停的翻炒，开始糖浆是透明的，过一会儿凉了就慢慢变成白色糖霜了。
糖粘子的做法图解7

步骤7

好了开吃吧

糖山楂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载

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