耗油蟠龙茄子

独家
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喜欢吃茄子,各种茄子控,今天尝试了下微波炉做茄子,简单好吃

耗油茄子的用料

长茄子 一根 葱、蒜、小青椒 少量
耗油 2汤勺 生抽 1汤勺
半汤勺 1茶匙

耗油茄子的做法

耗油蟠龙茄子的做法图解1

步骤1

茄子切蓑衣刀(就是两边分别放根筷子压着,然后切片,这样就能不切断)。首尾相连放入盘子里,撒点水,盖上盖子放入微波炉高火7分钟取出。
耗油蟠龙茄子的做法图解2

步骤2

葱、蒜、小青椒切末。

步骤3

耗油、生抽、糖和醋放一个小碗中搅拌好,放入微波炉高火2分钟。热油,下葱蒜青椒末爆香。将这两样调料都浇到茄子上,再放入微波炉高火1分钟就好啦~

耗油茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-30

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