盐卤豆腐

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豆腐的功效： 1．防治心血管疾病。 2．预防和抵制糖尿病。 3．预防和抵制癌症。 4．预防和抵制更年期疾病。 5．预防和抵制骨质疏松症。 6．提高记忆力和精神集中力。 7．预防和抵制肝功能的疾病。

盐卤豆腐的用料

浸泡后的黄豆 500g 水 2L
盐卤 5g

盐卤豆腐的做法

盐卤豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
盐卤豆腐的做法图解2

步骤2

将浸泡一夜后的黄豆置入料理机中，按黄豆与水1:10比例加入水，选择10档，1分钟，将黄豆磨成豆浆
盐卤豆腐的做法图解3

步骤3

在锅中放上纱布，将豆浆倒入锅中
盐卤豆腐的做法图解4

步骤4

过滤出豆浆
盐卤豆腐的做法图解5

步骤5

加热豆浆至烧开，加入300ml的水降温
盐卤豆腐的做法图解6

步骤6

盐卤和50g水混合，用配置好的盐卤点3到5次，豆花由浓变清
盐卤豆腐的做法图解7

步骤7

在豆腐模具上放上纱布，将豆花倒入，压制10分钟成型
盐卤豆腐的做法图解8

步骤8

压制10分钟成型
盐卤豆腐的做法图解9

步骤9

制作完成,简单又安心

盐卤豆腐的烹饪技巧

欢迎大家来到格丽思厨房，破壁机做料理，让健康生活更简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 格丽思小厨房 编写，未经授权不得转载

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