土豆粉

10.6万 浏览 627 收藏
收藏
佳佳小佳
佳佳小佳
＋ 关注

做了一晚上，累死鸟！

土豆粉的用料

土豆淀粉 1000g 明矾 2g
盐 3g

土豆粉的做法

土豆粉的做法图解1

步骤1

取150g土豆淀粉加凉水
土豆粉的做法图解2

步骤2

搅拌至稠面糊状，不要加太多凉水，只要能办成面糊就好
土豆粉的做法图解3

步骤3

加明矾
土豆粉的做法图解4

步骤4

加盐搅拌均匀
土豆粉的做法图解5

步骤5

加开水顺一个方向搅拌
土豆粉的做法图解6

步骤6

至土豆粉变成透明粘稠状，一定要全部透明，没有透明就加开水
土豆粉的做法图解7

步骤7

取粘稠土豆粉一部分加入土豆淀粉干粉，揉至面团状，要硬一点
土豆粉的做法图解8

步骤8

关键是要有饸烙床子，带杠杆的那种，煮一锅开水，把面压入开水中，煮一分钟捞出至凉水中，凉水热了就要换水
土豆粉的做法图解9

步骤9

从凉水中捞出控水后分份放入保鲜袋放入冰箱冷冻。吃的时候拿一包就好。

土豆粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 佳佳小佳 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 原味

土豆粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 土豆粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活