玉带水晶卷

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水晶卷的用料

猪肉馅 200g 白萝卜 500g
胡萝卜 50g 香菇 3个
香菜 5g 小葱末 10g
小葱叶 适量 盐 2g
料酒 15ml 生粉 10g
香油 3g

水晶卷的做法

玉带水晶卷的做法图解1

步骤1

白萝卜500g、胡萝卜50g、香菇3个、小葱末10g、香菜5g、小葱叶适量、猪肉馅200g 盐2g 料酒15ml 生粉10g 香油3g
玉带水晶卷的做法图解2

步骤2

香菇、香菜切碎和小葱末加入肉馅中，加入调味料搅拌均匀腌制30分钟
玉带水晶卷的做法图解3

步骤3

白萝卜切薄片，越薄越好，放入清水中待用
玉带水晶卷的做法图解4

步骤4

将肉馅放在薄萝卜片上卷起
玉带水晶卷的做法图解5

步骤5

小葱叶沸水中焯水3秒立即用凉水冲凉，用厨房纸巾吸干水分，系在萝卜卷中间即可
玉带水晶卷的做法图解6

步骤6

方太蒸箱调到普通蒸模式，100度，10分钟
玉带水晶卷的做法图解7

步骤7

预热后放入方太蒸箱蒸制即可
玉带水晶卷的做法图解8

步骤8

大功告成！

水晶卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载

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