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草莓乳酪慕斯杯
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很喜欢慕斯蛋糕，喜欢那细腻绵密的口感，喜欢那入口即化的感觉。先做慕斯液，杯壁用水果花贴上，底部放上草莓乳酪慕斯，冰箱冷藏一夜。隔天在慕斯上撒入巧克力威化，装饰新鲜的水果，大功告成，开吃吧！
草莓乳酪慕斯杯的做法
步骤1
草莓酱加牛奶入料理机打成泥。
步骤2
软化的奶油奶酪用手动打蛋器搅拌成顺滑的状态，分次加入1步骤的草莓牛奶，加入软化的吉利丁片，隔水加热直到吉利丁融化。
步骤3
淡奶油加入绵白糖打至有纹路的状态，5-6分发。
步骤4
将3步打发的淡奶油和2步的草莓吉利丁液混合均匀。
步骤5
用刮刀翻拌均匀，草莓乳酪慕斯液就做好了。
步骤6
慕斯倒入杯子中，冰箱冷藏一夜，隔天稍加装饰就可以食用了。
步骤7
表层加入的是捏碎的巧克力威化，蔓越莓干，芒果，樱桃和百奇棒。草莓乳酪慕斯杯的烹饪技巧
1、打发蛋奶的时候5分发即可。
2、杯壁的水果贴花一定要切得很薄，才能挂住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-11-01
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