皮蛋瘦肉粥（卿尝）

独家
4662 浏览 11 收藏
收藏
半张床招租
半张床招租
＋ 关注

妹妹去送孩子上学，回来晚叻，所以看着有点稠！

皮蛋瘦肉粥的用料

五常大米 里脊肉
松花蛋 胡萝卜
盐 葱
料酒

皮蛋瘦肉粥的做法

步骤1

五常大米淘三次，放入清水浸泡两小时以上（我泡叻一整夜）。

步骤2

里脊肉切细丝，倒入适量料酒和撒入适量盐，腌制十分钟，冷锅冷水放入，大火煮开两分钟，打出浮沫，捞出备用。

步骤3

胡萝卜切小丁，松花蛋切小块，葱切葱花，备用。

步骤4

锅内放水，大火烧开，放入泡好的大米，再次烧开转中火，慢慢熬制，期间要不停的搅拌，防止粘锅（不粘锅就看你们自己叻，我家用的也是不粘锅，也要搅几次）。

步骤5

半粘稠时加入焯好肉丝和2/3松花蛋，转小火。
皮蛋瘦肉粥（卿尝）的做法图解6

步骤6

出锅前下入另外的1/3松花蛋和葱花，加入适量盐调味（主要看个人喝粥的口感和个人咸淡）。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

配着鸡蛋卷饼吃更好呦，一定要趁热！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 半张床招租 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

皮蛋瘦肉粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

皮蛋瘦肉粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 皮蛋瘦肉粥（卿尝）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 皮蛋瘦肉粥（卿尝）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活