炝拌大白菜

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贺雪亮
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炝拌大白菜的用料

大白菜 1颗 大葱 小半截
大蒜 两瓣 盐 1勺
鸡精 半勺 醋 1勺
辣椒油 1勺

炝拌大白菜的做法

步骤1

将大白菜撕瓣切条，浸泡5分钟！

步骤2

开火烧水！水开后，将大白菜倒入微烫3分钟！

步骤3

捞出大白菜冷水过一遍！将多余的水分挤干！放入盘中！

步骤4

在将干辣椒切段，葱切沫，蒜切瓣！放入大白菜面上。开火将油烧热！放2颗八角，2个干辣椒段，扔油锅炸一下。在将热油泼入菜中！加入适量的醋，盐巴，鸡精！拌好即可！

炝拌大白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 贺雪亮 编写，未经授权不得转载

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