鱼香肉丝

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小白白886
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番茄酱炒的，没有郫县豆瓣酱，不辣的。

鱼香肉丝的用料

胡萝卜 一根 黑木耳 一小把
葱末 一茶匙 姜末 一茶匙
蒜末 一茶匙 料酒 一汤匙
生抽 一汤匙 白糖 三勺
热水 少许 香菇 4朵
青椒 1个大的 后腿肉纯瘦 400克
番茄酱 一袋

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

热锅凉油，煸炒胡萝卜丝，炒熟。
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜熟了，放青椒丝。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

放香菇丝。熟了一起盛出来。
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

把肉丝放进去煸炒，肉丝提前处理一下，放点生抽，淀粉，料酒抓匀。
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

炒好的肉条盛出备用。
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

木耳不用煸炒，木耳遇到热油会炸的，容易被热油炸到。
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

葱姜炝锅，放入一袋番茄酱炒炒。放三大勺白糖，一大勺盐，喜欢吃甜口的还可以多放糖。
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

炒好的番茄酱汁。颜色非常鲜亮。
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

把所有的食材倒入，加一点热水，咕嘟咕嘟。
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

汁浓后倒入蒜末，可以多一些。拌匀了就可以盛盘吃饭了。
鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

颜色很漂亮，适合不喜欢吃辣的人群。
鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

拌米饭吃，很下饭的。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 小白白886 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一家三口 一人食 家常味 下饭菜

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