彩椒酱煎豆腐

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自创，配上塞尔维亚当地特产Ajvar-彩椒酱，味道很好吃

彩椒酱煎豆腐的用料

大豆腐 半块 西葫芦 四分之一
彩椒酱或番茄酱 2勺 鸡蛋 1个
盐 适量

彩椒酱煎豆腐的做法

彩椒酱煎豆腐的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，西葫芦刷成细丝，与鸡蛋液混合均匀，放入盐
彩椒酱煎豆腐的做法图解2

步骤2

平底锅倒入油，豆腐蘸混合好的蛋液，下锅摆放，全部放入将蛋液全部倒入
彩椒酱煎豆腐的做法图解3

步骤3

煎好翻面，并刷上彩椒酱，若没有番茄酱也可以
彩椒酱煎豆腐的做法图解4

步骤4

待反面煎好，就可以装盘，由于混合蛋液加盐，彩椒酱也有味道，所以不需额外加盐，平淡，营养，口感好

彩椒酱煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

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