肉松盒子(附简易版戚风做法)

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戚风做法可以做奶油蛋糕以及各种用途哦

肉松盒子的用料

戚风材料： 鸡蛋 3个
低筋面粉 50g 牛奶 30g
色拉油 30g 糖（蛋白） 30g
糖（蛋黄） 10g 柠檬 一片
肉松盒子材料： 沙拉酱 适量
肉松 适量 豆沙 适量
蓝莓酱 适量

肉松盒子的做法

肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解1

步骤1

烤箱150度预热。蛋白蛋黄分开，蛋白盆无水无油。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解2

步骤2

白糖分三次加入蛋白液中，打发至硬性发泡，提起打蛋器有弯钩。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解3

步骤3

蛋黄加糖加奶加油，搅拌均匀。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解4

步骤4

筛入低粉。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解5

步骤5

横向搅拌，不要打圈。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解6

步骤6

蛋白糊与蛋黄糊分三次拌匀。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解7

步骤7

模具边抹油，把糊糊倒入模具。放入预热好的烤箱，150度烤40分钟。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解8

步骤8

没开裂。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解9

步骤9

烤好马上拿出倒扣晾凉。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解10

步骤10

脱模。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解11

步骤11

分成三份，开始做肉松盒子。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解12

步骤12

底层铺戚风蛋糕，沙拉酱。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解13

步骤13

均匀撒肉松。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解14

步骤14

再放一层戚风，铺满豆沙馅料。这是我自己做的^_^
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解15

步骤15

再铺戚风，沙拉，肉松。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解16

步骤16

最后一层抹蓝莓酱。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解17

步骤17

做好啦，是不是很简单！
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解18

步骤18

自己做口感和材料都很棒，也很便宜。
肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法图解19

步骤19

一勺下去，满足哒。

肉松盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

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