萝卜丝虾汤
精品
东北的气温已经零下了,刚从穿短袖的南方飞回来,还真是不适应。这时候来一碗热汤,帮助身体抵御一下寒气,也是棒棒哒。。。绿萝卜在我们北方很常见,不造为什么南方的小伙伴都说没见过,还有人问我,是不是这个萝卜中毒了。。晕撒。。放心吃好啦。这个萝卜丝虾汤,萝卜丝清甜,不要煮到软烂的程度,还有点点脆的口感。虾肉鲜嫩,开背后带壳煮,感觉比单纯的虾仁入味。而且开背后也很容易脱壳,不用再用手剥了。另外汤中混合了虾头中的红油,不是鸡精那种生硬的鲜味可比的。做法又十分简单,早上做也来得及,搭配两个热包子,好满足。。。
萝卜丝虾汤的做法
萝卜丝虾汤的烹饪技巧
将虾头的尖端剪掉,能让虾头中的红油流入汤中,使汤更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-08
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