奥尔良鸡排

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思曼阿
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很喜欢吃鸡排，天气冷就不想出去外面吃，刚好家里有鸡胸肉，就来试试做了。

奥尔良鸡排的用料

鸡胸肉 250g 新奥尔良腌料 适量
淀粉 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量 沙拉酱 适量

奥尔良鸡排的做法

奥尔良鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净，太厚就切薄片。用刀背垂松。
奥尔良鸡排的做法图解2

步骤2

加奥尔良腌料，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1个小时以上，当然要更入味的话就腌制久一点。
奥尔良鸡排的做法图解3

步骤3

裹淀粉
奥尔良鸡排的做法图解4

步骤4

再裹鸡蛋
奥尔良鸡排的做法图解5

步骤5

最后裹面包糠。
奥尔良鸡排的做法图解6

步骤6

锅下油，油温不要太高，大约七分热就下炸，中火炸。
奥尔良鸡排的做法图解7

步骤7

炸完捞起，用吸油纸吸油。
奥尔良鸡排的做法图解8

步骤8

切条，挤上沙拉酱。
奥尔良鸡排的做法图解9

步骤9

美味！

奥尔良鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 思曼阿 编写，未经授权不得转载

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