芒果可可慕絲蛋糕

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蜜戀Rose
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芒果可可慕斯蛋糕的用料

牛奶 250克 芒果 400克
白糖 40克 淡奶油 200克
白糖 30克 黄油 40克
吉利丁片 2片 奧利奧餅乾 200克

芒果可可慕斯蛋糕的做法

芒果可可慕絲蛋糕的做法图解1

步骤1

奧利奧餅乾去掉夾心，餅乾壓碎
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解2

步骤2

加入融化的黃油拌勻
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入模具壓實
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解4

步骤4

芒果切粒倒入少許牛奶打成泥
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解5

步骤5

芒果泥加入吉利丁片隔水加成溫熱製成慕絲液
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油打發成流動狀態
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入芒果慕絲液
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解8

步骤8

上下拌勻
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解9

步骤9

將慕絲倒入模具，放入可可蛋糕片
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解10

步骤10

放入芒果粒
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解11

步骤11

再鋪上一層慕絲，封上保鮮膜，放入冰箱冷藏4個小時左右
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解12

步骤12

風筒吹一圈脫模
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解13

步骤13

成品
芒果可可慕絲蛋糕的做法图解14

步骤14

好吃

芒果可可慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 蜜戀Rose 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 慕斯蛋糕 甜 西点 下午茶

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