皮蛋西红柿疙瘩汤

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周末的早晨，暖暖的，和老公一起过周末

疙瘩汤的用料

西红柿 一个 油 40ml
盐 4克 青菜 半把
皮蛋 一颗 鸡蛋 一颗
花椒粉 少量 面粉 100克
干辣椒 少量 蒜苗 两根

疙瘩汤的做法

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解1

步骤1

食材准备，蒜苗可以替换成小葱
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解2

步骤2

蒜苗大头切成薄片
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解3

步骤3

下锅爆香
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解4

步骤4

加入少量红干辣椒，炒香
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解5

步骤5

入西红柿翻炒
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解6

步骤6

面粉加水加少量盐 备用
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解7

步骤7

锅中加水熬三分钟，加入盐和花椒粉
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解8

步骤8

加入调好的面粉糊，个人不喜欢大疙瘩，调的比较稀，可以根据自己口味选择
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解9

步骤9

皮蛋切丁
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解10

步骤10

切好的皮蛋丁
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解11

步骤11

锅中加入青菜，煮沸加入鸡蛋
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解12

步骤12

蒜苗叶子切碎
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解13

步骤13

加入皮蛋和蒜苗碎
皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解14

步骤14

出锅

疙瘩汤的烹饪技巧

加入青菜和鸡蛋顺序根据个人喜好，因为鸡蛋提香，不用鸡精和其他调味品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 小灰的心血来潮 编写，未经授权不得转载

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