自制小蛋糕

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小蛋糕的用料

低粉 150g 全蛋液 150g
白砂糖 100g 蜂蜜 20g

小蛋糕的做法

自制小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
自制小蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散后加入糖和蜂蜜
自制小蛋糕的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器全程高速打发至浓稠
自制小蛋糕的做法图解4

步骤4

然后再低速打发整理气泡，使滴落的蛋液不会马上消失即可
自制小蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉，用刮刀轻轻翻拌均匀
自制小蛋糕的做法图解6

步骤6

拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入高温纸杯8分满左右（使用模具的话刷上一层油）
自制小蛋糕的做法图解7

步骤7

可以根据自己喜好撒上芝麻或杏仁 烤箱预热好，上下火190度，15分钟。

小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 JOKER ✘ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 西点 零食

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