玉米面gaga

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解和雨
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每到玉米成熟的季节就想念玉米面做的各种吃的！我们那里叫gaga汤。北京好像叫盆碰。

玉米面gaga的用料

玉米面 100克 白面 50克
大白菜 适量 花椒 随意
盐 适量 香油 适量

玉米面gaga的做法

步骤1

玉米面白面混合加水和成不要太硬的面团

步骤2

切点葱花，白菜切丝备用。
玉米面gaga的做法图解3

步骤3

案板上撒些玉米面，给和好的面放在案板上，用手给面团按扁，用刀切成长条，（都忘记拍照了）再切成小方块，大概就像一个指甲盖那么大吧，其实大小随自己喜好了。我就喜欢小一点的！别忘了多多撒面，防止粘一起。这样就成了gaga了。
玉米面gaga的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热放花椒，花椒变焦了放葱花，再放白菜丝，多炒一会儿白菜，接着加水，水开后放gaga进去，用勺子推动一下，煮熟就可以了。最后加入盐和香油。（我不喜欢鸡精味精，所以不放。）

玉米面gaga的烹饪技巧

青菜可以自己随意放，鸡蛋也是随意，我是为了给孩子吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 解和雨 编写，未经授权不得转载

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