鲜虾生滚粥

精品 独家
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做些易消化的粥品,好好善待自己,一如好好善待人生。

鲜虾生滚粥的用料

白米粥 一砂锅 鲜虾 12只
3片 适量
白胡椒粉 少许 小葱 2根

鲜虾生滚粥的做法

鲜虾生滚粥的做法图解1

步骤1

葱切粒,姜切薄片备用
鲜虾生滚粥的做法图解2

步骤2

熬一锅白米粥(稀的还是稠的各人喜欢,剩米饭多加点水进高压锅煮也能熬成白粥)。
鲜虾生滚粥的做法图解3

步骤3

鲜虾洗净剪下头部,身体部分去壳留尾部
鲜虾生滚粥的做法图解4

步骤4

用少许盐和胡椒粉腌10分钟
鲜虾生滚粥的做法图解5

步骤5

虾头加入20毫升油在小锅中熬出红色虾油,不时用勺子按一下,尽量把虾头里的油压出来。
鲜虾生滚粥的做法图解6

步骤6

白粥放在砂锅里,加入熬出来的虾油
鲜虾生滚粥的做法图解7

步骤7

加入姜片和葱白,慢火煮开
鲜虾生滚粥的做法图解8

步骤8

再加入虾肉,放适量的盐和胡椒粉调味,用勺子搅拌均匀,虾肉易熟,不用煮很久
鲜虾生滚粥的做法图解9

步骤9

最后洒上绿葱花
鲜虾生滚粥的做法图解10

步骤10

成品

鲜虾生滚粥的烹饪技巧

这个粥鲜美易做,家里熬粥通常一顿吃不完,索性多熬一点,早上喝了白粥,晚上就做鲜虾粥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-14 09:47:43

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