韩式分米鸡

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过生日和妈妈去去吃分米鸡,口味超级好,非常好吃。今天研究一下做法,虽然不能完全一样,但口味上还是很相似的。

韩式分米鸡的用料

鸡腿肉 500g 生抽 适量
老抽 适量 白糖 适量
可口可乐 一瓶 胡萝卜 半个
土豆 1个 蜂蜜 适量
适量 年糕 10条
洋葱 半个 黑胡椒粉 适量

韩式分米鸡的做法

韩式分米鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切成小小的块儿,洗干净,沥干水分。
韩式分米鸡的做法图解2

步骤2

加入一勺蜂蜜
韩式分米鸡的做法图解3

步骤3

加适量黑胡椒粉
韩式分米鸡的做法图解4

步骤4

加入可口可乐,盐和洋葱,腌制15分钟。
韩式分米鸡的做法图解5

步骤5

此时,胡萝卜切片,土豆切丁,洋葱切丝。
韩式分米鸡的做法图解6

步骤6

腌制把可乐倒掉,沥干水分。锅内放一点油,放鸡肉炒至金黄,放入配菜。
韩式分米鸡的做法图解7

步骤7

放入年糕条翻炒均匀。
韩式分米鸡的做法图解8

步骤8

剩下的可乐全部倒入锅中,加生抽,老抽,大火炖开后,小火慢慢炖至汤稠。
韩式分米鸡的做法图解9

步骤9

出锅。
韩式分米鸡的做法图解10

步骤10

第一种粘料(粘料可以不用):雀巢淡奶油,马苏里拉,牛奶,加糖放入微波炉2分钟叮一下。
韩式分米鸡的做法图解11

步骤11

甜的
韩式分米鸡的做法图解12

步骤12

第二种:马苏里拉放入烤箱中230度.6分钟。
韩式分米鸡的做法图解13

步骤13

拉丝效果特别棒。要快吃完,时间久了就凝固了。
韩式分米鸡的做法图解14

步骤14

有弹性。

韩式分米鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-14

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