厚蛋烧

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厚蛋烧又叫玉子烧，这么文艺的名字，其实就是鸡蛋饼啦，不管他叫什么，不过做来当做早餐真的不错，操作起来简单方便还节省时间，而且鸡蛋的饱腹感很强，加些许沙拉酱，香浓的口感，很美味哦，再搭配一杯热牛奶，早餐就此搞定。

厚蛋烧的用料

鸡蛋 5个 香菜 1颗
火腿 80克 盐 适量
牛奶 适量

厚蛋烧的做法

厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打入碗中，火腿切成小粒，香菜切碎备用
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

将香菜火腿加入到鸡蛋液中，适量加少许牛奶或水，将蛋液搅拌均匀。（牛奶的多少决定蛋饼的绵密程度，酌量添加即可）
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

平底不粘锅加入少量底油，舀一勺蛋液均匀摊开
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

小火烧至蛋液微微凝固，挤入适量的萨拉酱
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

将蛋饼卷起，防置在一侧
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

再次舀入一勺蛋液均匀摊开
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解7

步骤7

烧至蛋液微微凝固再次挤入适量沙拉酱，将蛋饼从防置蛋饼的一侧卷起防置在另一侧，重复以上操作，直到蛋液完全用完为止
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解8

步骤8

将所有蛋液用完，将最后一个蛋饼卷起
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解9

步骤9

切成小块装盘
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解10

步骤10

香味浓郁，很美味哦

厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载

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