厚蛋烧

精品
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厚蛋烧又叫玉子烧,这么文艺的名字,其实就是鸡蛋饼啦,不管他叫什么,不过做来当做早餐真的不错,操作起来简单方便还节省时间,而且鸡蛋的饱腹感很强,加些许沙拉酱,香浓的口感,很美味哦,再搭配一杯热牛奶,早餐就此搞定。

厚蛋烧的用料

鸡蛋 5个 香菜 1颗
火腿 80克 适量
牛奶 适量

厚蛋烧的做法

厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打入碗中,火腿切成小粒,香菜切碎备用
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

将香菜火腿加入到鸡蛋液中,适量加少许牛奶或水,将蛋液搅拌均匀。(牛奶的多少决定蛋饼的绵密程度,酌量添加即可)
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

平底不粘锅加入少量底油,舀一勺蛋液均匀摊开
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

小火烧至蛋液微微凝固,挤入适量的萨拉酱
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

将蛋饼卷起,防置在一侧
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

再次舀入一勺蛋液均匀摊开
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解7

步骤7

烧至蛋液微微凝固再次挤入适量沙拉酱,将蛋饼从防置蛋饼的一侧卷起防置在另一侧,重复以上操作,直到蛋液完全用完为止
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解8

步骤8

将所有蛋液用完,将最后一个蛋饼卷起
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解9

步骤9

切成小块装盘
厚蛋烧#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解10

步骤10

香味浓郁,很美味哦

厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-17

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