鱼头火锅

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金格林
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鱼头火锅的用料

胖头鱼鱼头 一个 生姜 适量
干辣椒 适量 花椒 适量
盐 适量 料酒 适量
白萝卜 一个 小葱 适量
麻辣火锅酱料 一袋

鱼头火锅的做法

鱼头火锅的做法图解1

步骤1

鱼头洗净后用料酒和盐腌制几分钟去腥味加去味，然后锅底放油开小火把鱼头煎到两面金黄，再放花椒干辣椒生姜加水漫过鱼头，把火锅酱料放进去大火煮开
鱼头火锅的做法图解2

步骤2

可以多煮一会，鱼肉去味会好吃点
鱼头火锅的做法图解3

步骤3

电火锅锅底铺白萝卜片，把鱼头盛进电火锅，用电火锅煮白萝卜，白萝卜很嫩微甜，跟白萝卜搭配味道鲜美

鱼头火锅的烹饪技巧

鱼头火锅跟白萝卜一起可以做成清淡鲜美的鱼头汤，但我家先生口味重喜欢吃川菜湘菜，所以我做的麻辣味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 金格林 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 家常菜 中国菜

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