孜然烤羊腿

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孜然烤羊腿的用料

羊腿 一只 盐 少许
孜然粉 适量 黑胡椒 适量
辣椒粉 适量 大蒜 1头
黄油 100克 橄榄油 30克
土豆 1个 胡萝卜 1个
西兰花 1颗 柠檬 半个

孜然烤羊腿的做法

孜然烤羊腿的做法图解1

步骤1

羊腿洗净，划几刀以便入味。
孜然烤羊腿的做法图解2

步骤2

抹盐。
孜然烤羊腿的做法图解3

步骤3

抹孜然粉。
孜然烤羊腿的做法图解4

步骤4

保鲜膜包住冷藏一个晚上。
孜然烤羊腿的做法图解5

步骤5

大蒜切末，一块黄油，倒入胡椒碎、孜然粉、辣椒粉（辣椒粉可以多一些，看个人口味），半个柠檬的汁，拌匀。
孜然烤羊腿的做法图解6

步骤6

将酱汁涂在羊腿上，正反面。
孜然烤羊腿的做法图解7

步骤7

西兰花，土豆，胡萝卜滚刀切块。
孜然烤羊腿的做法图解8

步骤8

烤箱230度预热5分钟，230度20分钟后翻面，涂酱汁继续230度20分钟，再次翻面盖上锡纸30分钟。蔬菜放在下层即可。
孜然烤羊腿的做法图解9

步骤9

羊腿的油会漏到蔬菜上。
孜然烤羊腿的做法图解10

步骤10

焦焦的更好吃。

孜然烤羊腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 小小可塔 编写，未经授权不得转载
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