韩式鸡块

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一直想去韩国品尝韩国的各种美食来着，苦于没有机会，只好自己摸索着做做看，可能味道相差十万八千里，但是自己做的，就算留着泪也要吃完。

韩式鸡块的用料

韩国辣椒酱 2勺 韩国辣椒粉 1勺
白糖 1勺 芝麻 适量
蒜 2瓣 鸡腿肉 3只

韩式鸡块的做法

韩式鸡块的做法图解1

步骤1

把鸡腿肉用剪刀或者菜刀剃下来，大蒜切成蒜末，一把白芝麻放进热锅炒至变黄后，盛出晾凉备用。
韩式鸡块的做法图解2

步骤2

热锅凉油，加入蒜末小火炒香后加入鸡腿肉翻炒
韩式鸡块的做法图解3

步骤3

加入两勺韩式辣椒酱，两勺番茄酱及，辣椒面以及少量白糖翻炒均匀后加入一碗温水中火焖15分钟，最后大火收汁。
韩式鸡块的做法图解4

步骤4

盘中放入两片生菜垫底，把鸡块盛出来，撒上炒熟的白芝麻即可。

韩式鸡块的烹饪技巧

之所以选鸡腿肉是因为鸡腿肉不会像鸡胸肉那么柴，相对有劲道一些，剔肉的时候大家要小心，不要伤到自己。因为辣椒酱和番茄酱偏咸所以我没有加盐，大家可以根据自己口味适量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 Dorisknvc 编写，未经授权不得转载

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