疙瘩汤

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娇哥哥gkay
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大冬天的滴水成冰，出门冷风好像刀尖扎脸一般，吃点暖胃的饭菜，人也暖和，心也暖和。疙瘩汤是最好的啦！一家人坐在一起，吃着热热的疙瘩汤那叫一个美！

疙瘩汤的用料

面粉 适量 白菜心 根据大小适量
胡萝卜 一根 大葱 适量
花生油 适量 十三香 少许
味精或鸡精 少许

疙瘩汤的做法

步骤1

胡萝卜和白菜切粗丝，葱切丝备用

步骤2

热锅凉油，放入葱丝炒出香味，接着放入胡萝卜丝煸炒，然后丝放白菜丝煸炒

步骤3

煸炒至菜叶蔫了的时候，加入少许老抽，加入水，加水要适量，水太多不好，少了容易糊锅底
疙瘩汤的做法图解4

步骤4

把面粉加水搅拌如图的样子
疙瘩汤的做法图解5

步骤5

等水开了，把搅拌好的面疙瘩下入，迅速搅拌，必免糊锅，加入盐，十三香，要做到锅不离勺，勺不离锅，五分钟后就可以开吃！

疙瘩汤的烹饪技巧

只有锅不离勺疙瘩汤才能够做的好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 娇哥哥gkay 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

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