萝卜丝丸子

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浅浅d
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萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。

萝卜丝丸子的用料

绿萝卜 1个 面粉 100g
植物油 适量 盐 两小勺
花椒粉 少许 鸡蛋 两个
里脊肉 250克 大葱 半根
姜 适量 香菜 两根
味精 适量 虾皮 一把

萝卜丝丸子的做法

萝卜丝丸子的做法图解1

步骤1

萝卜擦丝放到开水里煮八分熟，过凉水沥干，煮完的萝卜丝颜色更绿
萝卜丝丸子的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋两个，猪里脊肉丁，一把虾皮，盐和味精适量，葱姜少许，搅拌均匀
萝卜丝丸子的做法图解3

步骤3

然后加入少量面粉
萝卜丝丸子的做法图解4

步骤4

把萝卜丝和面粉搅拌均匀
萝卜丝丸子的做法图解5

步骤5

待油烧热以后用小勺子把萝卜丝挖成丸子状下锅油炸
萝卜丝丸子的做法图解6

步骤6

萝卜丝丸子出锅

萝卜丝丸子的烹饪技巧

小火油炸，丸子不要太大，太大不容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 浅浅d 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常菜 中国菜 香

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