三文鱼面条 宝宝健康食谱

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我家娃从吃辅食到现在，鱼类里吃的最多的就是三文鱼和鳕鱼了。 喜欢三文鱼主要是因为它优质蛋白丰富，还可以促进宝宝大脑和视力的发育，提高抵抗力，让宝宝更聪明。而且处理起来没有什么刺，对于像我这样急性子的人来说很方便。 今天做了一款面条三文鱼，为了掩盖三文鱼的腥气，用了南瓜和番茄来中和，也让排斥三文鱼的宝宝会更容易接受！ 汤底中加了一块奶酪，多出一份浓香，还帮宝宝补钙，即使不加盐给1岁以内的宝宝吃，也一样津津有味哦！

三文鱼面条的用料

三文鱼 适量 番茄酱 适量
鸡蛋 一个 手擀面 适量
淀粉 适量 南瓜 适量
奶酪 一块 洋葱 适量
香菜 一根

三文鱼面条的做法

三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解1

步骤1

适宜月龄：10个月以上 食材准备：番茄酱 、三文鱼、南瓜、洋葱、香菜、奶酪、 鸡蛋、手擀面、淀粉 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解2

步骤2

南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小丁。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解3

步骤3

洋葱洗净切成末备用。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解4

步骤4

三文鱼切成条备用，加入一大勺蛋清腌制浸泡。 大家要注意下三文鱼的纹理，最好竖切，如果横切鱼肉容易散掉。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解5

步骤5

加入少许盐，1岁以内宝宝吃不加盐哦！ 建议大家先放蛋清再放盐，如果先放盐，会导致鱼肉大量出水，影响口感。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解6

步骤6

加入一勺淀粉,用筷子搅拌均匀。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解7

步骤7

取一根手擀面面条，缠绕在三文鱼条上，刚开始缠的时候最好先打一个结，防止散开，一圈圈的绕紧后缠起来。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解8

步骤8

缠好的面条三文鱼，很紧密整齐。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解9

步骤9

平底锅烧热，加入适量油，洋葱爆香，翻炒至变色。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解10

步骤10

加入番茄酱搅拌均匀。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解11

步骤11

加入南瓜末一同翻炒均匀。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解12

步骤12

加入适量热水一同焖煮，水烧开后转小火加入奶酪，加热至奶酪融化。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解13

步骤13

加入鱼条，转小火，盖上锅盖，焖制10分钟左右至食材熟透。面条三文鱼入锅后全程用小火，防止大火鱼肉碎掉。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解14

步骤14

开盖，汤汁会慢慢较少变浓稠，关火，分别盛出面条三文鱼和番茄浓汤，番茄浓汤洒入少许香菜调味。
三文鱼面条 宝宝健康食谱的做法图解15

步骤15

有没有看的流口水？酸甜开胃，我家宝宝吃的不亦乐乎啊！

三文鱼面条的烹饪技巧

都写在步骤里咯!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 家常菜 中国菜 茄汁味

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