糯米心形蛋糕

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喜欢糯米的口感，而且具有补气暖胃等温和的滋补作用，正适合这个寒冷季节。用心型甜甜圈模具做了这款糯米心型蛋糕，多了一层Q的口感，外酥内软，好吃极了，相信你一定会喜欢。

糯米蛋糕的用料

鸡蛋 75克 白砂糖 25克
糯米粉 60克 牛奶 20克
黄油 20克 泡打粉 1.5克

糯米蛋糕的做法

糯米心形蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
糯米心形蛋糕的做法图解2

步骤2

取常温鸡蛋放入打蛋盆中，加入细砂糖打发。
糯米心形蛋糕的做法图解3

步骤3

打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可
糯米心形蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀，无干粉即可。
糯米心形蛋糕的做法图解5

步骤5

将黄油和牛奶融化成液体，冷却后加入面糊中翻拌均匀。
糯米心形蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊倒入裱花袋
糯米心形蛋糕的做法图解7

步骤7

将面糊挤入模具中，方子的量刚好6个。
糯米心形蛋糕的做法图解8

步骤8

放入提前预热好的烤箱，170度 20分钟。
糯米心形蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕烤好后，马上进行脱模，放在晾架上冷却。
糯米心形蛋糕的做法图解10

步骤10

Q弹好滋味，喜欢吗？

糯米蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载

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