烂糊白菜

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杨mister
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很好吃的一道汤拌菜！适合老人，小孩和坐月子的人，做完手术的人群也可以尝试，做完手术的病人吃别放虾仁。

烂糊白菜的用料

娃娃菜 一个 虾仁 5个
粉丝 一小把 白面粉 20g
盐 适当 鸡精 适量
味精 适量 火腿 一根
鸡蛋 一个

烂糊白菜的做法

步骤1

娃娃菜用手撕块，火腿肠切片，粉丝泡软，鸡蛋打散。

步骤2

鸡蛋入4-5成油锅中炸至微黄捞出备用。

步骤3

锅留个底油，下入面粉炒至微黄出香，加适量水，烧开下入鸡蛋，虾仁，娃娃菜，加盐，味精，鸡精，改小火煮至娃娃菜熟烂，下入火腿肠和粉丝略煮即可。

烂糊白菜的烹饪技巧

最好用大白菜的叶子和菜心，好熟，年轻人吃，用菜杆子没关系。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 杨mister 编写，未经授权不得转载

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