蒜苔爆炒鸡胗

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蒜苔爆炒鸡胗的用料

鸡胗 蒜苔 一小把

蒜苔爆炒鸡胗的做法

步骤1

鸡胗切丝 ，烧开水绰一下 ，洗干净。

步骤2

放少许生抽、胡椒粉、料酒、淀粉 (随意)，放少量食用油，用手抓匀，腌制七八分钟左右入味～备用。

步骤3

蒜苔切小丁 ，也可切段，洗干净备用。

步骤4

大蒜、生姜切沫，干辣椒切段，锅内放油，放入炒香，放麻辣酱、豆瓣酱，炒香。

步骤5

放入切好的蒜苔，炒约两分钟 放入鸡胗，翻炒～ 加少量生抽，加盐和少许糖调味，翻炒
蒜苔爆炒鸡胗的做法图解6

步骤6

淋入少许淀粉勾芡～也可放入少量鸡精，翻炒。 出锅

蒜苔爆炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 败过输过姑娘何曾怕过 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 香

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