凉拌莴笋丝

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**an_闲云_yun
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冬天的饭桌上总少不了一些高能量的食物，吃多了会有些油腻，来一盘凉拌菜，酸辣的口味会很受欢迎的！

凉拌莴笋丝的用料

莴笋 500g 盐 1小勺
香醋 1汤匙 酱油 1汤匙
生抽 适量 蒜泥 适量
糊辣椒粉 适量 白糖 少许
香油 少许 葱花 少许

凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

莴笋去皮洗净切丝，加盐腌制10分钟。
凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

腌制好后将莴笋的水分挤干倒掉，加蒜泥，生抽、酱油、香醋、白糖和香油拌匀。
凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

撒上糊辣椒粉和葱花装盘。

凉拌莴笋丝的烹饪技巧

如不能吃辣，糊辣椒粉就不要了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载

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