冬日里的一碗大酱汤，整个人都能暖和起来

冬日里的一碗大酱汤，整个人都能暖和起来

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片乎
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寒冷的冬日，喝上一碗汤 简直幸福得要上天...... 今天的这锅韩式大酱汤，材料很是丰富 做法简单到堪比泡面 让食物在炖煮中自然发挥出香味， 整个人都能从内到外暖起来了 汤汁还能留着下次煮面或是当涮锅~ 是不是特别爽~么哒~

大酱汤的用料

韩式大酱 韩式辣酱
牛肉 洋葱
西葫芦 金针菇
土豆 豆芽
杭椒 蛤蜊
蒜末 第二遍淘米水
油 盐

大酱汤的做法

冬日里的一碗大酱汤，整个人都能暖和起来的做法图解1

步骤1

蛤蜊放油和盐，吐沙两小时备用
冬日里的一碗大酱汤，整个人都能暖和起来的做法图解2

步骤2

食材切好备用
冬日里的一碗大酱汤，整个人都能暖和起来的做法图解3

步骤3

锅内放适量油，牛肉洋葱下锅炒熟后盛出
冬日里的一碗大酱汤，整个人都能暖和起来的做法图解4

步骤4

锅内加第二遍淘米水，加入3勺韩式大酱，2勺韩式辣酱，搅拌后煮开
冬日里的一碗大酱汤，整个人都能暖和起来的做法图解5

步骤5

将食材放入锅内煮至熟透，不易熟的先放，易熟的后放，最后加入青椒和蒜末后出锅

大酱汤的烹饪技巧

蛤蜊加油和盐更容易吐净沙，大酱锅可以按照自己喜好再加其他蔬菜，淘米水其实特别有营养，让汤汁浓郁的关键就在于加入第二遍干净的淘米水，比较难煮的菜记得先放~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 片乎 编写，未经授权不得转载

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