肉末茄子

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肉末茄子的用料

茄子 2根 肉末 100克
油 40毫升 盐 一勺
葱 2根 姜 一小块
蒜 4瓣 豆瓣酱 1勺
生抽 20毫升 淀粉水 200毫升
料酒 20毫升 糖 一小勺

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

材料准备好
肉末茄子的做法图解2

步骤2

少油炒肉变色后，把肉放在锅的一边，也可以用碗先装起来
肉末茄子的做法图解3

步骤3

倒油，葱姜炒香后，加入料酒，豆瓣酱，辣椒末，盐，糖，淀粉水，在加入茄子翻炒
肉末茄子的做法图解4

步骤4

适量加点水，茄子熟了加入葱花后翻炒，起锅
肉末茄子的做法图解5

步骤5

完工，炒菜时一定要尝尝，可以适当调整味道

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 贝乐妈妈YCC 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 一家三口 一人食 锅具 炒锅

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