泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】

精品
11.7万 浏览 1748 收藏
收藏
微体兔
微体兔 微体兔
＋ 关注


冬天需要的是一碗热乎乎的浓汤，只要放入“用心”这味调料，就能做出温暖人心的味道。带有韩式风味的汤料理，各色蔬菜和大片肥牛用石锅暖起来，也把你暖起来！

泡菜肥牛锅的用料

肥牛卷 1碟 豆腐 1块
口蘑 4个 菠菜 1把
泡菜 适量 豆芽 适量
金针菇 适量 红尖椒 1个
大葱 适量 蒜 适量
韩式辣酱 1勺 高汤 适量
盐 少许

泡菜肥牛锅的做法

泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】的做法图解1

步骤1

豆腐切块，小红尖椒切圈。
泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】的做法图解2

步骤2

蒜切碎，泡菜切段。
泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】的做法图解3

步骤3

口蘑用水冲洗后切片。
泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】的做法图解4

步骤4

菠菜切段，还可换成其他绿色蔬菜。
泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】的做法图解5

步骤5

锅中倒入少许油，放入泡菜和蒜粒炒香，和口蘑一起煸熟后倒入石锅中。
泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】的做法图解6

步骤6

加高汤和1勺韩式辣酱，搅拌融开。
泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】的做法图解7

步骤7

汤烧滚后加入豆腐煮制，用少许盐调味。
泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】的做法图解8

步骤8

放入豆芽、金针菇和菠菜煮制。
泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】的做法图解9

步骤9

最后放入肥牛卷烫熟。
泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】的做法图解10

步骤10

用大葱片和小红尖椒点缀，就可以整锅端上桌了，热乎乎的汤，放上肉来一口饭，立马驱走寒冷！

泡菜肥牛锅的烹饪技巧

1、这道菜的调味主要是韩式辣酱和泡菜，觉得泡菜太酸可加适量糖，根据自己口味还可加盐或生抽调味。 2、锅最好用石锅，其次用砂锅，石锅能使炖出来的汤超级浓稠，非常好喝哦！ 3、蔬菜和肉最后放，能保持爽口鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

泡菜肥牛锅的其他做法更多

泡菜肥牛锅的全部作品

上传我做的这道菜

泡菜肥牛锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 泡菜肥牛锅【微体兔闲情逸厨】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活