蒸蛋羹

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豆蔻年华，彼岸有光
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每次煮饭都会顺带做的一道美食，平时上班忙，最期盼的就是放假的时候可以做喜欢吃的食物

蒸蛋羹的用料

鸡蛋 2个 温水 270g
盐 适量 白胡椒粉 一点点
芝麻油 适量

蒸蛋羹的做法

蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

在碗里倒上适量盐和胡椒粉
蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

兑入温水，把盐花开！水温温温热就行！盐化开了就不会沉在碗底！顺便尝尝咸淡，不要太咸，最后还要加点生抽！
蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

打入两颗蛋
蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

使劲打碎，花点力气，就不用过筛那么麻烦！
蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

用勺子将表面的泡沫刮干净
蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

倒入芝麻油，微微搅散开，包上保鲜膜！
蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

入饭锅蒸
蒸蛋羹的做法图解8

步骤8

饭好蛋羹就好了！揭掉保鲜膜撒上葱末或者蒜末，用勺子撒上些生抽！
蒸蛋羹的做法图解9

步骤9

大功告成，很细滑！
蒸蛋羹的做法图解10

步骤10

鸡蛋羹

蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 豆蔻年华，彼岸有光 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 清淡 原味 中国菜 家常菜

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