糯米烧卖

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孩子爱吃 自己做的比较放心

糯米烧卖的用料

肉馅 适量 胡萝卜 一根
香菇 10朵 青豆 适量
姜葱蒜 适量 糯米 1斤
饺子皮 2斤

糯米烧卖的做法

糯米烧卖的做法图解1

步骤1

糯米提前一晚浸泡一夜 隔水蒸熟 蒸好后马上用冷水冲散
糯米烧卖的做法图解2

步骤2

肉馅加入盐 胡椒粉 花椒粉 糖 酱油 蚝油 色拉油 料酒 拌匀放置一旁备用
糯米烧卖的做法图解3

步骤3

香菇提前一晚浸发 剪掉香菇把 切成小丁备用
糯米烧卖的做法图解4

步骤4

胡萝卜洗净去皮切成小丁备用
糯米烧卖的做法图解5

步骤5

青豆用洗菜粉浸泡 洗好后沥干水备用
糯米烧卖的做法图解6

步骤6

姜葱蒜切小末末
糯米烧卖的做法图解7

步骤7

冷锅热油下姜蒜爆香 倒入肉馅翻炒 尽量炒散
糯米烧卖的做法图解8

步骤8

肉馅变色后倒入胡萝卜丁香菇丁翻炒 全程小火
糯米烧卖的做法图解9

步骤9

倒入青豆翻炒
糯米烧卖的做法图解10

步骤10

倒入蒸熟的糯米 关火 翻拌 适量加入盐 酱油 蚝油调味
糯米烧卖的做法图解11

步骤11

倒入葱花 翻拌均匀 馅料完成
糯米烧卖的做法图解12

步骤12

取一个饺子皮 用擀面杖擀薄两下 然后在饺子皮的边缘用擀面杖擀一下
糯米烧卖的做法图解13

步骤13

饺子皮擀出褶皱 像花 烧卖皮完成
糯米烧卖的做法图解14

步骤14

包入馅料 用虎口收口 烧卖完成
糯米烧卖的做法图解15

步骤15

水开后蒸5到10分钟
糯米烧卖的做法图解16

步骤16

蒸好后晾凉 放冰箱冷冻 可以保存一个月 想吃的时候拿出来蒸一下就好啦
糯米烧卖的做法图解17

步骤17

一口气吃几个 停不下来

糯米烧卖的烹饪技巧

还可以加玉米 黑木耳等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 rioleejeff 编写，未经授权不得转载

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