冬日里的小确幸-寿喜烧

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寿喜烧又称锄烧，源于日本古早年代，是日式火锅的一种。主要以牛肉、豆腐、蔬菜为主，涮入特制的调料中。无论是一人食还是多人聚会，都是寒冷冬季的小确幸！

寿喜烧的用料

肥牛片 鱼饼
小香肠 金针菇
蘑菇 墨鱼丝
玉米 茼蒿
豆腐 柴鱼片
味淋 寿喜烧料

寿喜烧的做法

冬日里的小确幸-寿喜烧的做法图解1

步骤1

食材准备好，豆腐切厚片。
冬日里的小确幸-寿喜烧的做法图解2

步骤2

香菇改好刀备用
冬日里的小确幸-寿喜烧的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，放入柴鱼片煮沸后关火焖五分钟。用滤网滤出高汤，加入适量味淋和寿喜烧调料。（把握不准用量可以边调边尝）
冬日里的小确幸-寿喜烧的做法图解4

步骤4

豆腐用平底锅煎至两面金黄备用
冬日里的小确幸-寿喜烧的做法图解5

步骤5

锅中放入黄油，将大葱段炒香。放至一边
冬日里的小确幸-寿喜烧的做法图解6

步骤6

紧接着用黄油炒香肥牛片
冬日里的小确幸-寿喜烧的做法图解7

步骤7

把食材依次码入锅中，放入之前熬好的料汁，咕咚咕咚小火煮6-10分钟，就可以开吃啦！
冬日里的小确幸-寿喜烧的做法图解8

步骤8

冬日来一锅暖暖的寿喜烧真的太舒服了！快去试试吧～

寿喜烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 paula的小饭桌 编写，未经授权不得转载
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