菠萝蛋挞

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萌小瓜1020
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刚刚收到徐闻菠萝，绿皮的时候也能吃，想到很久没吃蛋挞了，于是决定做一炉菠萝蛋挞吃，周末的午后，几个香甜的蛋挞，一碗暖暖的红枣银耳羹，空气里似乎都弥漫着香甜温暖的味道。

菠萝蛋挞的用料

挞皮 12个 牛奶 200g
蛋黄 3个 砂糖 20g
菠萝 适量 奶粉 15g

菠萝蛋挞的做法

菠萝蛋挞的做法图解1

步骤1

蛋挞皮室温解冻，放至手指摁一下软软的就可以了。等待解冻的时间可以做蛋液。
菠萝蛋挞的做法图解2

步骤2

将菠萝去皮，切小块，放入碗中，加水浸泡，放一点点盐，泡5分钟左右。
菠萝蛋挞的做法图解3

步骤3

将蛋黄中加入糖，搅拌均匀后加入牛奶，再次搅匀后加入奶粉，搅匀，很多配方用了炼乳或淡奶油，奶味比较浓，可以依据喜好添加，但是给宝宝吃最好不加。做好蛋液后菠萝沥水。
菠萝蛋挞的做法图解4

步骤4

提前预热好烤箱，挞皮解冻后倒入蛋液，7分满即可，220度中层上下火烤10分钟，取出烤盘，加入菠萝粒，每个蛋挞放四五粒即可，再次放入烤箱烤15分钟即可。
菠萝蛋挞的做法图解5

步骤5

烤好的蛋挞，好香。
菠萝蛋挞的做法图解6

步骤6

早上煮好的红枣银耳羹，稍后上传做法哦。

菠萝蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 萌小瓜1020 编写，未经授权不得转载

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