菠萝和蛋挞的绝佳搭配——菠萝蛋挞

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蛋挞一直是小朋友的最爱呢，但是做蛋挞皮却很是让人头疼，开酥啊，真是麻烦呢。 还好，冰箱里有一盒蛋挞皮，简单弄点蛋挞液，20分钟就能吃到热乎乎的蛋挞啦。 正在长身体的孩子常常睡觉前嚷着饿，吃几个香喷喷的蛋挞，能量满满哦。 这次特意在烤好的蛋挞上挤加了适量的天然之林的菠萝果酱，浓浓的黄油香味和淡淡的菠萝香交织在一起，来不及咀嚼就随着喉咙滑落进了肚子里，真是一吃就停不下来呢。 趁热吃，真心太好吃了。 微信：DoDo_nn 欢迎大家添加美美，一起交流各种美食食谱，祝大家吃好活好！

菠萝蛋挞的用料

蛋挞皮 20个 蛋黄 4个
淡奶油 220克 牛奶 160克
低粉 16克 白糖 50克

菠萝蛋挞的做法

菠萝和蛋挞的绝佳搭配——菠萝蛋挞的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好
菠萝和蛋挞的绝佳搭配——菠萝蛋挞的做法图解2

步骤2

淡奶油和牛奶混合，加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖融化
菠萝和蛋挞的绝佳搭配——菠萝蛋挞的做法图解3

步骤3

将液体放凉后，加入蛋黄，打散搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀
菠萝和蛋挞的绝佳搭配——菠萝蛋挞的做法图解4

步骤4

将面糊过筛
菠萝和蛋挞的绝佳搭配——菠萝蛋挞的做法图解5

步骤5

将处理好的面糊倒入蛋挞皮里，7分满即可
菠萝和蛋挞的绝佳搭配——菠萝蛋挞的做法图解6

步骤6

将菠萝果酱挤进去
菠萝和蛋挞的绝佳搭配——菠萝蛋挞的做法图解7

步骤7

放入烤箱，200度烤25分钟，出炉后再挤上适量的菠萝果酱即可

菠萝蛋挞的烹饪技巧

1、液体加热，是为了更好地融化白糖，也可以直接在火上加热，记得加入蛋黄前要将液体放凉，否则可是要收获一锅的鸡蛋花哦。 2、液体加入蛋挞皮里七分满即可，因为烤熟后液体会膨胀，烤好后挤上果酱，让蛋挞的味道变得更丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

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