千层肉末葱油饼

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外脆里嫩香喷喷的葱油饼，不比外面卖的差哦

千层肉末葱油饼的用料

低筋面粉 200g 葱 两条
肉末shaoyu 少许 盐 少许
清水 110ml

千层肉末葱油饼的做法

千层肉末葱油饼的做法图解1

步骤1

准备好上述材料，如上图，面粉冲入滚烫的油，拌成油酥；将肉末炒散放入葱白，加多一些油烧热后倒入葱绿中拌匀即可
千层肉末葱油饼的做法图解2

步骤2

和面团揉成光滑不粘手的面团，醒发一十分钟
千层肉末葱油饼的做法图解3

步骤3

取出一半擀成如图薄长片，刷上油酥和肉末葱油，横着叠起来
千层肉末葱油饼的做法图解4

步骤4

开口向上卷起来醒发片刻
千层肉末葱油饼的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成薄片，上油锅煎至两面金黄，用筷子两边撩一撩，这样饼就会一层一层的松开了
千层肉末葱油饼的做法图解6

步骤6

成品图
千层肉末葱油饼的做法图解7

步骤7

看到没？一层层薄薄的，里面还有一点嫩嫩的，外面薄薄脆脆的，趁热吃才香
千层肉末葱油饼的做法图解8

步骤8

千层肉末葱油饼的做法图解9

步骤9

好好次好好次

千层肉末葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 A_1直在延续... 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 家常菜 中国菜 家常味 主食

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