酸汤肥牛

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有肉有菜，下饭，又不油腻，冬日推荐菜品。

酸汤肥牛的用料

酸白菜 半个 金针菇 1把
肥牛 200g 葱姜蒜 少许
盐 适量 糖 适量
香菜 一颗

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

为了保证大家能按比例做出口味相同的酸汤肥牛，出示我用的酸菜，不是托儿，呵呵。
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

酸菜切丝，金针菇去根部，洗净，分开。葱姜蒜切好备用。胡萝卜切丝，调色和营养均衡用。
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

油热＋葱姜蒜爆香
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

加入酸菜翻炒
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜丝
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

加盐一小勺，糖两小勺，加纯净水，没过食材
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

放入金针菇，煮入味儿
酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

捞出，备用
酸汤肥牛的做法图解9

步骤9

底汤加肥牛
酸汤肥牛的做法图解10

步骤10

开锅断生捞出，盖在菜上
酸汤肥牛的做法图解11

步骤11

热油泼肉上，撒香菜，可。

酸汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 炒 无水印 煮 家常菜

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