胡萝卜炖牛腩

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一个努力干活儿还不粘人的小妖精
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老公超爱吃牛肉，昨天买了刚切的牛腩，干干的，没有水份，冬天吃，大补！

胡萝卜炖牛腩的用料

澳洲牛腩 450g 番茄 两个
胡萝卜 3个 现磨黑胡椒 1茶匙
生姜 一小块 色拉油 适量
盐 适量 番茄酱 1勺
冰糖 1块 料酒 3勺

胡萝卜炖牛腩的做法

胡萝卜炖牛腩的做法图解1

步骤1

最好买干牛腩，如果是有水分的，用卫生纸吸干
胡萝卜炖牛腩的做法图解2

步骤2

冷锅冷水放入生姜，料酒
胡萝卜炖牛腩的做法图解3

步骤3

加入牛腩，将水烧开后，撇去浮沫，捞出牛肉
胡萝卜炖牛腩的做法图解4

步骤4

干净的锅里放油，将切成小块的番茄放入翻炒，加入番茄酱，一小碗水继续煮
胡萝卜炖牛腩的做法图解5

步骤5

胡萝卜切滚刀块备用
胡萝卜炖牛腩的做法图解6

步骤6

炒好的番茄放盐，冰糖，黑胡椒，加入牛腩，胡萝卜，小火炖半个小时直至胡萝卜软烂，起锅。

胡萝卜炖牛腩的烹饪技巧

冰糖可以让汤汁更鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 一个努力干活儿还不粘人的小妖精 编写，未经授权不得转载

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