西兰花团虾仁

精品
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西兰花团虾仁的用料

新鲜河虾 500克 西兰花 500克
花生油 适量 适量

西兰花团虾仁的做法

西兰花团虾仁的做法图解1

步骤1

将虾洗干净,剥掉虾壳,再把虾仁清洗干净。
西兰花团虾仁的做法图解2

步骤2

用牙签把虾肠挑出来。
西兰花团虾仁的做法图解3

步骤3

清理干净的虾仁放一边备用。
西兰花团虾仁的做法图解4

步骤4

西兰花切成大块加点盐浸泡15分钟。
西兰花团虾仁的做法图解5

步骤5

再将大块西兰花切成小块。
西兰花团虾仁的做法图解6

步骤6

连西兰花头也不要浪费噢,把外皮剥掉切成片也很好吃的。
西兰花团虾仁的做法图解7

步骤7

锅内放水,烧开后倒入适量的香油及1小勺盐。
西兰花团虾仁的做法图解8

步骤8

将西兰花放入锅内,大火烧沸,至西兰花焯透。
西兰花团虾仁的做法图解9

步骤9

将煮好的西兰花捞起沥干水份装盘,中间留一小窝用来装虾仁
西兰花团虾仁的做法图解10

步骤10

将炒锅加热,锅内加1勺香油。
西兰花团虾仁的做法图解11

步骤11

将虾仁倒入炒锅内翻炒。
西兰花团虾仁的做法图解12

步骤12

中途加1大勺高汤(也可以加清水)。
西兰花团虾仁的做法图解13

步骤13

加1小勺盐,中火烧到汤汁稍稍收干
西兰花团虾仁的做法图解14

步骤14

煮好的虾仁摆放在西兰花的小窝中,让西兰花把虾仁团团围住,清爽美味的西兰花团虾仁就做好了,开吃吧!

西兰花团虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-10

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