花蛤蒸蛋(宝宝辅食)

精品
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花蛤蒸蛋的用料

柴鸡蛋 2-3枚 花蛤 少许
白开水 适量 香油 适量
生抽 适量 适量

花蛤蒸蛋的做法

花蛤蒸蛋(宝宝辅食)的做法图解1

步骤1

花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净
花蛤蒸蛋(宝宝辅食)的做法图解2

步骤2

花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水。
花蛤蒸蛋(宝宝辅食)的做法图解3

步骤3

花蛤用剪刀取尖、贝部分,剩余丢弃。
花蛤蒸蛋(宝宝辅食)的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕开加入少许盐打散
花蛤蒸蛋(宝宝辅食)的做法图解5

步骤5

打匀之后过筛去掉蛋液泡沫
花蛤蒸蛋(宝宝辅食)的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋液两倍的白开水
花蛤蒸蛋(宝宝辅食)的做法图解7

步骤7

放入花蛤肉搅匀
花蛤蒸蛋(宝宝辅食)的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎

花蛤蒸蛋的烹饪技巧


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创建时间:2012-03-11

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