牛腩粉丝泡锅巴

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一个人的午饭往往很不好做，但是每次家里炖了肉肉之后，我的午饭就变得非常好解决了，面条和粉丝都是肉肉的最佳拍档，特别是在寒冷的冬天，一碗热乎乎的汤面吃起来暖洋洋的，正好从老家带来一些锅巴，这可是我的大爱，吃面的时候放上一块，一碗面，两种口感，简单，快手，美味。

牛腩粉丝泡锅巴的用料

粉丝 1把 上海青 2颗
土豆牛腩 适量 辣椒酱 适量
锅巴 1块 盐 适量

牛腩粉丝泡锅巴的做法

牛腩粉丝泡锅巴的做法图解1

步骤1

粉丝煮熟后放入冷开水中
牛腩粉丝泡锅巴的做法图解2

步骤2

在沸水中将上海青煮1分钟左右
牛腩粉丝泡锅巴的做法图解3

步骤3

重新烧小半锅水，加入土豆炖牛腩和盐，煮沸
牛腩粉丝泡锅巴的做法图解4

步骤4

将煮好的粉丝放入大碗中
牛腩粉丝泡锅巴的做法图解5

步骤5

放入之前煮好控干水分的上海青
牛腩粉丝泡锅巴的做法图解6

步骤6

在大碗里摆好牛腩和土豆，浇上牛腩汤
牛腩粉丝泡锅巴的做法图解7

步骤7

成品图

牛腩粉丝泡锅巴的烹饪技巧

我用的是细粉丝，所以很快就能煮熟，煮好的粉丝我喜欢放在冷开水中浸泡一下，一来粉丝不会变的粘呼呼的，然后就是吃起来也更加的爽口一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 承灿妈咪CCM 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 清淡 家常菜 中国菜 煮

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