烤羊排

2.1万 浏览 155 收藏
收藏
帅团小妖
帅团小妖 帅团小妖
＋ 关注

烤羊排的用料

羊排 一份 干辣椒 8个
大蒜 8瓣 葱 适量
料酒 50ml 酱油 100ml
花椒 适量 豆瓣酱 四勺
红腐乳汤 少许 芝麻 适量
桂皮 适量 生姜 适量
白糖 一勺 孜然粉 适量
柚子皮 少许 色拉油 少许

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排切开，用清水浸泡一小时，洗去血水，冲洗干净沥干。
烤羊排的做法图解2

步骤2

生姜切片，葱切段，干辣椒切段，蒜瓣切开，放入花椒、桂皮。
烤羊排的做法图解3

步骤3

加入料酒、酱油、三勺豆瓣酱，一勺白糖，拌匀。
烤羊排的做法图解4

步骤4

把调好的酱料倒入羊排里，腌渍两小时。
烤羊排的做法图解5

步骤5

用叉子在羊排上戳些小孔，上下翻拌羊排，使其更加入味。
烤羊排的做法图解6

步骤6

把羊排放锡纸上，包好，上下火190度烤40分钟。
烤羊排的做法图解7

步骤7

烤好出炉，把锡纸剥开，红腐乳汤加一勺豆瓣酱拌匀，刷在羊排上，一面刷好翻面继续刷。然后将锡纸包好，继续放烤箱220度烤10分钟。
烤羊排的做法图解8

步骤8

在羊排上刷一层油，撒上少许孜然粉、芝麻，继续包好锡纸，250度烤7分钟。
烤羊排的做法图解9

步骤9

出炉，好香好香

烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 帅团小妖 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 一人食 晚餐 午餐 电器

烤羊排的其他做法更多

烤羊排的全部作品

上传我做的这道菜

烤羊排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤羊排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 烤羊排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活