自制芝麻汤圆

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吉祥的金银花
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冬至小过年，团团圆圆的汤圆，寓意一家团圆美好，甜蜜顺利。

芝麻汤圆的用料

糯米粉 100g到200g 白糖 适量
黑芝麻粉 适量 粘米粉 适量

芝麻汤圆的做法

自制芝麻汤圆的做法图解1

步骤1

糯米粉两把，倒入盆中，80度水慢慢加入，大概小半碗，一边倒一边筷子搅拌，揉面团，不粘手即可
自制芝麻汤圆的做法图解2

步骤2

黑芝麻粉加细砂糖炒香，我大概两把黑芝麻粉，一小把细砂糖，不是很甜那种
自制芝麻汤圆的做法图解3

步骤3

面团那一小块，压扁，用粘米粉扑一点，加入芝麻粉，像搓橡皮泥一样包圆，再在外面滚一层粘米粉，有效防止裂开和黏糊。
自制芝麻汤圆的做法图解4

步骤4

开水下汤圆，煮开后小火，浮起来即可。喜甜可以在水里加点冰糖。

芝麻汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 吉祥的金银花 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮锅 甜 小吃 一家三口

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