土豆面包

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很意外的收到老板电器的试用产品，三大箱子，工具，食材，模具，清洁包，一步到位，太感谢了。工具的质量好的没话说，特别是筛子，密度很高，筛出的粉一次即可，模具更是高大上，造型很漂亮，拿在手里好有份量，不粘效果太好了。这些对烘焙新手来说，增加成功的机率就大大提高了。 那就来个土豆与面包的缠绵吧。

土豆面包的用料

高筋面粉 220g 土豆泥 100克
盐 2克 黄油 20g
牛奶 130g 酵母 2g
细砂糖 20g

土豆面包的做法

土豆面包#不思烤，就很好#的做法图解1

步骤1

看工具，材料，清洁包，诱人吧
土豆面包#不思烤，就很好#的做法图解2

步骤2

这是主角
土豆面包#不思烤，就很好#的做法图解3

步骤3

土豆提前蒸熟压泥，与其它材料一起放面包桶里(黄油先不放)用揉面程序起动
土豆面包#不思烤，就很好#的做法图解4

步骤4

过15分钟加入黄油，至拉出手套膜后，揉团发酵至2.5倍大，冬季1小时以上，夏季40分钟即可。
土豆面包#不思烤，就很好#的做法图解5

步骤5

取出分成10份，盖保鲜膜，静置15分钟
土豆面包#不思烤，就很好#的做法图解6

步骤6

用手整圆取8个放入模具内，另外可放汉堡模中
土豆面包#不思烤，就很好#的做法图解7

步骤7

放烤箱，底下一碗热水，进行第二次发酵，约35~40分钟
土豆面包#不思烤，就很好#的做法图解8

步骤8

发酵完成，烤箱预热150度，上下火，中下层，烤20分钟左右即可
土豆面包#不思烤，就很好#的做法图解9

步骤9

好了，倒出来一点都不粘，好模具做烘焙，成功自然来
土豆面包#不思烤，就很好#的做法图解10

步骤10

组织不错吧

土豆面包的烹饪技巧

做面包，程序不能少，时间不能少，才能保证它的美味。 这是一款可以当主食的面包，来份汤就很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载

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