四喜蒸饺

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格格巫婆11
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今天冬至，给家人包的饺子，都说好吃！上面的四样食材完全可以自由搭配。

四喜蒸饺的用料

猪肉 400克 鸡肉 200克
葱 半根 植物油 适量
盐，鸡精，胡椒粉，耗油，酱油 适量 胡萝卜 半个
木耳 一把 鸡蛋 两个
黄瓜 一根 面粉 600克
开水 适量

四喜蒸饺的做法

四喜蒸饺的做法图解1

步骤1

首先把猪肉和鸡肉剁碎，你也可以买现成的。鸡肉是鸡胸脯肉！
四喜蒸饺的做法图解2

步骤2

两样肉放在一起，放入葱花！
四喜蒸饺的做法图解3

步骤3

加入盐，鸡精，胡椒粉，酱油，耗油，放入适量温水顺时针搅拌。建议肉馅可以和的稀些，用筷子轻松搅动，太干了就多加温水，然后肉馅就可以放在一边了！
四喜蒸饺的做法图解4

步骤4

木耳提前泡发，然后切碎，胡萝卜和黄瓜去死切碎，鸡蛋煎好也切碎！
四喜蒸饺的做法图解5

步骤5

面粉用开水和面，因为这样做好的蒸饺是透明的，你也可以买现场的饺子皮，揉成光滑的面团！醒15分钟！
四喜蒸饺的做法图解6

步骤6

30克左右的面团擀面皮，中间放肉馅！
四喜蒸饺的做法图解7

步骤7

两边分别往中间对折！
四喜蒸饺的做法图解8

步骤8

相临的面皮捏在一起，做成花朵形状！
四喜蒸饺的做法图解9

步骤9

中间放入四样食材！
四喜蒸饺的做法图解10

步骤10

最后整理边角，这样蒸饺就好咯。颜色是不是很漂亮！
四喜蒸饺的做法图解11

步骤11

上锅蒸15分钟！
四喜蒸饺的做法图解12

步骤12

成品！！好吃极了，清单爽口，一点不油腻！！

四喜蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 格格巫婆11 编写，未经授权不得转载

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